Вплив бойових дій на екологічний стан вирощування соняшнику, виробництва та зберігання олії в Україні
| dc.contributor.author | Петренко, В. В. | |
| dc.contributor.author | Науменко, О. В. | |
| dc.contributor.author | Топалов, А. М. | |
| dc.contributor.author | Нечай, О. М. | |
| dc.contributor.author | Худолій, Л. В. | |
| dc.contributor.author | Любич, В. В. | |
| dc.contributor.author | Приходько, В. О. | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-15T14:09:19Z | |
| dc.date.available | 2026-09-15T14:09:19Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description.abstract | Вступ. Військові дії мають нищівний вплив на довкілля, завдаючи непоправної шкоди природним екосистемам, що призводить до деградації земель та втрати біорізноманіття. Проблематика. Питання забруднення і подальшого використання полів та підприємств з вирощування, зберігання та переробки соняшнику є актуальним, оскільки зумовлене потребою виробництва екологічно безпечної продукції технічного призначення і харчової промисловості. Мета. Проаналізувати екологічні наслідки забруднення площ посівів і промислових об’єктів олійножирового комплексу та розглянути питання стратифікації якості олійної сировини, зокрема з пошкоджених після ракетних ударів резервуарів. Матеріали й методи. Застосовано методи пошуку науково-технічної літератури, аналізу, класифікації, систематизації та узагальнення наявних даних про бойові дії на території України, а також лабораторні методи визначення складу соняшникової олії до та після впливу вибухових речовин. Результати. Основними джерелами забруднення довкілля під час бойових дій є боєприпаси та ракетне паливо, що містять токсичні сполуки важких металів і продуктів згоряння. За 214 днів війни зафіксовано 6215 пожеж на площі 486 162 га, з яких 371 715 га — сільськогосподарські землі, а сумарні викиди становили 23 764 тис. т CO2-еквіваленту. Аналіз соняшникової олії показав, що після ракетного удару при відносному збереженні базових показників якості (кислотне число 2,12 мг KOH/г, перекисне число 10,8 meq/kg) відбулося критичне зростання поліароматичних вуглеводнів до 794,3 мкг/кг (перевищення норми більш ніж у 15 разів) та збільшення діоксиноподібних поліхлорованих біфенілів (TEQ з 0,339 до 0,594 pg-TEQ/g жиру), що свідчить про небезпечне забруднення продукції. Висновки. Отримані результати мають практичне значення для впровадження систем екологічного моніторингу, удосконалення стандартів безпеки харчових продуктів, для планування відновлення забруднених територій і прийняття рішень щодо можливого технічного використання забрудненої сільськогосподарської продукції. | |
| dc.identifier.citation | Петренко, В., Науменко, О., Топалов, А., Нечай, О., Худолій, Л., Любич, В., & Приходько, В. (2026). ВПЛИВ БОЙОВИХ ДІЙ НА ЕКОЛОГІЧНИЙ СТАН ВИРОЩУВАННЯ СОНЯШНИКУ, ВИРОБНИЦТВА ТА ЗБЕРІГАННЯ ОЛІЇ В УКРАЇНІ . Science and Innovation, 22(4), 108–125. https://doi.org/10.15407/scine22.04.108 | |
| dc.identifier.uri | https://scinn-eng.org.ua/ojs/index.php/ni/article/view/1177 | |
| dc.identifier.uri | https://dr.csbc.edu.ua/handle/123456789/2842 | |
| dc.publisher | Національна академія наук України, Видавничий дім «Академперіодика» | |
| dc.subject | SOCIAL SCIENCES::Business and economics::Economics | |
| dc.subject | SOCIAL SCIENCES::Business and economics | |
| dc.subject | SOCIAL SCIENCES::Business and economics::Business studies | |
| dc.subject | FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Area economics::Agricultural economics | |
| dc.subject | SOCIAL SCIENCES::Business and economics::Human geography, economic geography | |
| dc.subject | SOCIAL SCIENCES::Business and economics::Human geography, economic geography::Economic geography | |
| dc.title | Вплив бойових дій на екологічний стан вирощування соняшнику, виробництва та зберігання олії в Україні | |
| dc.title.alternative | The Impacts of Combat Operations on the Environmental Condition of Sunflower Cultivation, Oil Production, and Storage in Ukraine | |
| dc.type | Article |