Інформаційно-аналітичне забезпечення антикризового управління готельно-ресторанним бізнесом на основі концепції контролінгу
Loading...
Date
2025
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Науково-дослідний центр індустріальних проблем розвитку НАН України
Abstract
У статті досліджено проблему підвищення ефективності антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу на основі впровадження системи контролінгу. Доведено, що на мікроекономічному рівні криза є значним погіршенням фінансово-економічного стану підприємства, а це, своєю чергою, виражається в суттєвому відхиленні значень фінансово-економічних показників господарської діяльності підприємства від норми. Виявлено і обґрунтовано, що кризові явища на підприємстві проявляються в погіршенні стану фактичного досягнення тріади таких цілей, як економічний потенціал, прибутковість та платоспроможність (ліквідність) підприємства. Доведено, що антикризове управління не має обмеженості в часі, а є перманентним процесом вжиття як превентивних, так і коригувальних заходів стратегічного та оперативного характеру задля усунення негативного впливу дестабілізуючих факторів зовнішнього і внутрішнього середовища на тріаду цілей у вигляді економічного потенціалу, прибутковості та ліквідності підприємства. Обґрунтовано, що контролінг являє собою систему інформаційно-аналітичного забезпечення менеджменту підприємства. Досліджено роль оперативного та стратегічного контролінгу в процесі антикризового управління як генератора релевантної сигнальної інформації. Запропоновано для підприємств індустрії гостинності з метою раннього виявлення кризових явищ застосування показника маржинального прибутку. Обґрунтовано доцільність виокремлення на підприємствах індустрії гостинності таких рівнів антикризового менеджменту, як стратегічний та оперативний. Обґрунтовано доцільність та переваги застосування маржинального аналізу як ключового інструменту контролінгу в процесі підтримки оперативного антикризового менеджменту на підприємстві. Обґрунтовано, що особливо актуальною проблема антикризового управління на основі концепції контролінгу є для підприємств індустрії гостинності, оскільки іманентними ознаками підприємств цієї галузі є висока частка постійних витрат та сезонні коливання обсягів діяльності.
Description
Keywords
SOCIAL SCIENCES::Business and economics::Economics, SOCIAL SCIENCES::Business and economics, SOCIAL SCIENCES::Business and economics::Business studies
Citation
Шулла Р. С., Попик М. М. Інформаційно-аналітичне забезпечення антикризового управління готельно-ресторанним бізнесом на основі концепції контролінгу. Проблеми економіки. 2025. №4. C. 308–317. https://doi.org/10.32983/2222-0712-2025-4-308-317